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Jacinthe Dubé
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  CHRONIQUEURS / Deux mots à vous dire

Enfin, un aliment santé

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Enfin! Il est là! L'aliment santé.

Des chercheurs de partout à travers le monde ont conjugué leurs efforts, travaillant d'arrache-pied, au péril de leur propre santé (je crois bien) et dans un effort louable de collégialité que le Web facilite pour peu qu'on s'en serve convenablement. Ensemble, ils cumulent pas moins de trente doctorats et postdoctorats en nutrition et autres activités en lien avec la dynamique du corps humain. Est-ce que ça peut être faux avec un pareil bagage ? Ben, non!

L'important, c'est que, finalement, l'aliment santé soit identifié. Voilà.

Juste avant de vous dévoiler ledit aliment et que vous vous rendiez à l'épicerie, je dois vous dire ceci...

Il est étonnant de constater jusqu'à quel point la santé retient notre attention et jusqu'à quel point les publicités qui en parlent libèrent en nous l'hormone de la permissivité et nous fait dépenser des sommes folles. Ouais, je sais, sans la santé, on n'a pas grand-chose. S'il y a un endroit où on devrait investir, c'est bien là. Le bon Docteur Barrette le fait au nom de l'État, alors ne devrait-on pas donner un coup de main à notre santé? Un aliment, allez!

La santé est partout. Les publicités concernant les crèmes antirides parlent de votre visage en santé. Le yogourt que vous mangez redonnera la santé à votre côlon (je parle de votre intestin, mais vous pouvez en prescrire à quelqu'un de votre entourage aussi) le shampoing hyper volumisant vous redonnera, enfin, un cheveu en santé. Au jour de l'An, on se souhaite la santé, arguant que si on l'a, bien le reste, on s'arrangera pour que ça marche.

Alors, dites-le à tout le monde, l'aliment santé est identifié. Il s'agit de...

Ah! Oui, juste avant.

J'en ai marre de l'appellation aliment santé. Ce marketing qui titille la curiosité et endort l'intellect en faisant croire que le fait de consommer le produit X procure la santé en retour. Un produit qui est bon pour la santé, je veux bien. Mais aliment santé, je m'insurge. Pour la portée de l'énoncé.

La santé, c'est un concept global. Vraiment global. Et ce concept appelle à une forme d'équilibre qui doit être tout aussi global. Ça passe par la tête, le ventre, les muscles. Ça ne se limite pas à un élément.

L'équilibre.

Si d'autres doctorats sont disponibles, c'est là qu'il faudrait investir en recherche dans notre société de malade mental...

Bon, là, je m'éloigne. Et je verse dans l'opinion. Alors que je n'ai même pas de doctorat en la matière!

Le voici donc.

L'aliment santé identifié par les chercheurs est un peu décevant. Il ne prend pas la forme d'un fruit juteux et savoureux. Non... Il est extrait d'une racine et se consomme en poudre.

Une poudre qu'on ne mange pas, en fait. Une poudre lancée aux yeux des consommateurs et qui gèle tous les mécanismes de défense et de réflexion...

Clin d'œil de la semaine

L'aliment santé est magique! Comme l'exerciseur générateur d'abdos d'acier qui peut être glissé sous le lit. Et qui y réside depuis que vous l'avez fait...


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